Haps

4. maj 2010 - 17:12

SNV80013

Gårsdagens aftensmad: Bestående af falafler (Oh we like... A LOT!!) og en lækker salat med linser, vilde ris/brune ris, kartofler, rødbeder samt masser af bredbladet persille. Jeg krydrede salaten med paprika og spidskommen, og hældte lidt olivenolie og citronsaft henover:-)

 

Kommentarer

  • Sarahb_dk 04-05-2010 17:29

    Det ser godt nok lækkert ud! Synes din blog er super fin og dine opskrifter er super inspirerende :) (og så er jeg sååå misundelig på dine meter-lange ben, synes du er SÅ smuk )

  • Charlotte anderberg 04-05-2010 17:50

    Sarahb_dk: Tak for rosen Jeg er glad for, at jeg kan gi' lidt inspiration

  • Katrine 04-05-2010 20:47

    Hej Charlotte,

    Endnu engang formår du at inspirere mig med dine madbilleder (+ i den grad også modebillederne!). Kan jeg ikke få din opskrift på falafel? For det elsker jeg også!

    Mange hilsner fra Katrine. 

  • Charlotte anderberg 04-05-2010 22:50

    Katrine: Hej Hvor dejligt at høre Her har du en opskrift, men det kræver altså lige lidt øvelse de første par gange

    Hjemmelavet falafler:

    1 pose tørrede kikærter (du kan enten lave falafler på de kogte kikærter, eller på dem der blot har stået i blød natten over)

    citronsaft
    soyasauce (tamari)
    hvidløg
    krydderier (spidskommen, koriander, persille, chili osv.)
    evt. lidt mel for at få det til at binde sammen
    tahin

    så blender du det hele og tilsætter evt. et æg eller to og olivenolie, hvis massen er for tør. Tilsidst ruller du dem til små kugler og steger dem på panden i godt med kokosolie eller olivenolie Og så har du lækre falafler. Det kræver lige lidt øvelse til at starte med mht. hvor fast massen bliver osv. Det er vigtigt den er ret fast, når man steger dem, så de ikke "flyder" ud på panden    

  • Katrine 04-05-2010 22:57

    Tusind tak for opskriften Charlotte - så må vi se om jeg har ligeså meget held med dem som du har Men glæder mig til at prøve her en af de kommende dage 

  • Charlotte anderberg 04-05-2010 23:00

    Katrine: Det var da så lidt Det vigtigste er, at de er ikke for flydende, og så skal du stege i rigeligt med olie...

  • Camilla 05-05-2010 18:41

    Orv, omend jeg næppe evner at gøre dit gastronomiske trylleri efter, MÅ jeg forsøge med denne ret - det ser jo fantastisk lækkert ud!
    Det tåler en gentagelse; kom så i gang med den kogebog Du er mindst ligeså inspirerende i denne henseende, som på tøjfronten

  • Charlotte anderberg 05-05-2010 22:25

    Camilla: Haha mange tak. Hvor er du sød!

  • Emily 06-05-2010 21:54

    Hej charlotte, ja det havde du ret i mht. at spise ens ;) Altså bortset fra at du er vegetar, men ellers er det meget samme 'madstil'. Glæder mig til at følge med fremover, altid dejligt med ny inspiration :D

  • Snuggle88 15-05-2010 08:52

    Mums det ser lækkert ud - men hvad i alverden får man sin kæreste til at spise sådan noget? Min kæreste ville dø hvis han ikke fik kød og kartofler til aften 



Skriv kommentar:

Log ind hvis du er Trendsales bruger for at kommentere.

Har du ingen brugerkonto?
Bliv medlem her eller skriv din kommentar nedenfor.