15. august 2011 - 15:23
Igår bagte jeg snobbede kager, som min ven så fint ville sige det.
Og jeg er egentlig ret enig med ham.
Cupcakes er sgu da en snobbet kage. Hvad er der galt med goe'
gamle muffin? Det kan jeg faktisk godt
fortælle dig, der er ikke smør på toppen!! Mums <3
Men ja, som sagt, så bagte jeg disse kager igår. Jeg tog
udgangspunkt i Emilys opskrift, dog
med et par
reguleringer. Men hele blandningen af vanilje, lime, hvid
chokolade og kokos er til at falde i svime over.
Det er simpelthen SÅ lækkert. Og jeg tror faktisk det er første
gang jeg nogensinde har bagt noget, hvor
smagen har været 100 procent vellykket. Det plejer for det meste
at være sådan noget med:
"Mhmm, men kunne da have smagt lidt bedre" - Nej, ikke denne her
gang. Jeg er til gengæld elendig i
at gøre dem smukke og fancy. Dét skal jeg lige øve mig på. Jeg
havde ikke nok smør, så der kom ikke
særlig meget icing på toppen, men det gør mig INTET, da jeg synes
det godt kan blive lidt for meget.
Ps. Næste gang må der være en andledning til at bage. Ellers
bliver jeg fed, trods 14 kilometer på
cykel hverdag. Men det giver mig en god grund til at invitere
samtlige bekendte over. Juhuuuu.
Hvad er jeres yndlings muffin/cupcake smags-kombination?
Vil gerne inspireres :D