ca. 8 pers.

Banankage - et flashback fra barndommen. Og et godt et af slagsen!

Denne kage er både blød, snasket og lækker. Og så smager den bare godt af banan og mørk chokolade.

Ingredienser:
80 g. smeltet smør
3 bananer
300 g. mørk chokolade
4 æg
Ca. 1/2 pose æblemos
160 g. mel
180 g. rørsukker
1 tsk. bagepulver
Vaniljesukker
Evt. hvid chokolade

1. Tænd ovnen på 200 grader
2. Smelt smør, hak 100 g. mørk chokolade groft og mos bananerne med en gaffel.
3. Pisk æg, rørsukker og vanilje til det bliver lyst og luftigt.
4. Smør, bananmos, æblemos og chokolade røres i æggemassen.
5. Bland mel og bagepulver godt (ca. 1 minut)
6. Vend melet forsigtigt i dejen, til det hele er vådt.
7. Bages i en springform/ca. 10 muffinsforme i ca. 25 min.
8. Når kagen er afkølet smeltes 200 g. mørk chokolade over vandbad og evt. lidt hvid chokolade. Det smøres i et tykt lag over den afkølede kage. Pynt evt. med hvid chokolade. Kagen skal stå i køleskabet til chokoladen er helt hård.

Marcipan Muffins opskrift. Se hvordan du laver de lækre muffins. Det er nemt og kræver ikke de store kokke-skills. Se opskriften nedenfor og begiv dig ud i Marcipan Muffin eventyret.

Ingredienser:

Ca. 3 tsk. vanilje/kornene af en vaniljestang
5 dl. mel
200 g. blødt, stuetempereret smør
3 dl. sukker
Frosne hindbær/andre bær efter smag
100-150 g. revet marcipan
4 stuetempererede æg
2 tsk. bagepulver
3 dl. mælk eller fløde

 

Sådan gør du:

1. Pisk sukker og blødt smør lyst og luftigt. ca. 5 min.

2. Tilsæt et æg af gangen og pisk grundigt efter hvert æg. Jo mere du pisker jo luftigere bliver dine muffins.

3. I en anden skål blandes mel, vanilje og bagepulver.

4. Efter marcipanen har været i køleskabet en halv times tid, rives den groft og fordeles med bær i bunden af formene.

5. Vend melblandingen forsigtigt i dejen skiftevis med mælken og fordel i de små muffinsforme. Fyld  kun halvt op, ellers flyder blandingen ud i ovnen.

6. Bages ved 200 grader ca. 15 min.

7. Pynt evt med glasur, icing eller smeltet chokolade.

 

Og så er der Marcipan Muffins!

God Fornøjelse!

Hello Kitty kageopskrift

Hello Kitty kage til børnefødselsdagen Nok til ca. 30 små maver. Ingredienser: • Hindbærmousse og Tobleronecreme. • Kagebunde. Bag 3 bunde i bradepandestørrelse eller køb dem færdige - ca. 6 stk. af de runde • Marcipan/fondant overtræk Start på kagen dagen før den skal bruges. Denne opskrift på hindbærmousse er god og stivner hurtigt. 250 g. hindbær (evt. frosne) Kornene fra 1 vaniljestang Ca. 2 dl. græsk yoghurt 1/2 liter piskefløde 4 blade husblas 1. Bærrene optøes og skoldes. 2. Udblød husblas i en skål med rigeligt koldt vand. 3. Bland vaniljekorn og evt. en skefuld rørsukker i bærrene og mos dem med en gaffel. 4. Smelt den udblødte husblas i lidt hindbærsaft og rør i hindbærmosen. 5. Nu røres yoghurten forsigtigt i hindbærrene og stiftpisket fløde vendes forsigtigt i det hele. 6. Moussen skal nu køle ca. 30 min til 1 hel time for at stivne. Herefter er den klar til at fylde i kagen. Tobleronecreme er super godt sammen med hindbærmousse - og meget let at lave! 300 g. Toblerone (eller fødselarens yndlingschokolade) 1/2 liter fløde Over svag varme smeltes chokoladen og fløden og det røres godt sammen. Sættes på køl til massen er HELT kold. Pisk forsigtigt til en cremet konsistens. Den må ikke piskes for meget, for så skiller den. Fyld godt med mousse mellem bundene. Sørg for at kagen er lige, og sæt den på køl til næste dag.   På selve dagen: Start med at tegne Hello Kitty op med blyant på bagepapiret og klip den ud. Du kan evt. printe en tegning ud først og lægge under papiret så du kan tegne efter, hvis du ikke er så god til kattetegning i frihånd. Herefter skæres kagen ud i facon efter papiret med en skarp kniv. Nu har du en Hello Kitty-formet kage! Skal det være ekstra flot kan du dække kagen med Italian Meringue Buttercream, som giver en fin hvid farve. Som pynt kan du overtrække overdelen med marcipan eller fondant, - en sukkermasse, der kan købes i de fleste hobbybutikker . Vær kreativ og lad evt. fødselaren selv hjælpe til med pynten. Den skal nok blive beundret og spist op.

Hvor fik du idéen til projektet? Hvor gammelt er projektet?

I 2009 rejste jeg til en lille landsby i det vestlige Kenya, hvor jeg boede i 4 måneder for at lave feltarbejde til mit speciale i antropologi på Københavns Universitet. Her undersøgte jeg børns vilkår, når de lever med HIV ramte forældre. Jeg prøvede at forstå de udfordringer børn møder, når de lever med syge forældre i et område præget af svær fattigdom med en daglig kamp for at skaffe mad nok til familien, hvordan børnene takler disse udfordringer og hvordan situationen påvirker andre aspekter af deres liv. Under mit ophold fik jeg en dyb indsigt i børnenes situation, hvilket jeg har bragt videre til mit speciale og videre forskning. Men det var et helt personligt ønske om at reagere aktivt på nogle af de konkrete udfordringer, som jeg havde været vidne til med børnene, som gav mig ideen til at hjælpe dem videre gennem gymnasiet.

Så da jeg kom hjem fra Kenya fik jeg ideen til at afholde et støttearrangement, hvor jeg kunne lade indtægterne gå til gymnasieuddannelse af Kenyanske børn, som lever med syge forældre. Det tog mig 6 måneder at planlægge og var et kæmpe arbejde. Men med bred opbakning hele vejen igennem lykkedes det at stable et støttearrangement på benene den 18. november 2010 med en flok af Danmarks største stand up komikere og musiske indslag. Der var en helt fantastisk stemning i salen den aften og jeg var dybt rørt over alle de mennesker, som bakkede op om ideen. Vi arbejdede alle gratis og det lykkedes derfor at indsamle næste 100.000 kr.

Vind 4 x 2 billetter til FordiDetNytter's arrangement i Bremen. Det er gratis at deltage

 

Hvordan finansieres projektet?

I forbindelse med støttearrangementet stiftede jeg foreningen Fordi det Nytter - jeg havde brug for flere personer at sparre med og løfte opgaverne i forbindelse med projektet. Så jeg fik etableret en forening og nedsat en bestyrelse som har ydet en fantastisk indsats og været meget engageret i projektet siden. Vi arbejder alle gratis i vores fritid på foreningens opgaver. I januar 2011 hjalp vi de første børn igang med gymnasiet - og har vi nu i alt 7 børn under vores vinger, som vi støtter gennem gymnasiet. Vi betaler for børnenes skoler samt for relaterede udgifter såsom skoleuniformer, bøger, lommeregner, gymnastik tøj, cykler osv. Derudover har vi hjulpet børnenes familier med f.eks at reparere et hus, købe æsler og hospitalsbesøg. Familierne hjælper selv til så godt de kan, og så supplerer vi med de udgifter de ikke har råd til, så børnene kan passe deres skolegang. Alle disse udgifter er finansieret af indtægterne fra støttearrangementet i 2010.

 

Hvad er planerne? Hvor ofte skal du derned?

Vi har indtil videre budgetteret til at hjælpe disse 7 børn samt et par ekstra børn mere hele vejen igennem gymnasiet. Jeg har selv været tilbage i Kenya en gang om året siden 2009 og betalt for skoleudgifterne direkte, besøgt børnene på skolerne og børnenes familier. Planen er at jeg, eller en af de andre bestyrelsesmedlemmer, rejser til Kenya en gang om året og følge op på projektet. Når ikke vi er i Kenya, så har vi to gode lokale samarbejdspartnere, Charles og Margret, som hjælper foreningen med at udføre arbejdet lokalt. De besøger børnene og familierne, betaler for de nødvendige udgifter i forbindelse med børnenes skolegang og sender løbende billeder og opdateringer hjem til os i Danmark.

 

Hvordan sikres hjælp til børnene i landsbyen?

Foreningen afholder endnu et støttearrangement på Bremen d. 3 maj, hvor vi igen har fået fantastisk opbakning. Hvis vi får udsolgt, vil det skabe muligheder for at vi kan støtte børnene over en endnu længere periode, og hjælpe endnu flere børn gennem uddannelse i fremtiden. Så vi kæmper i disse dage for at få solgt hver eneste billet til Bremen.

Hele projektet har i perioder været ben hårdt arbejde og har gjort at jeg er blevet involveret i disse børns liv på godt og ondt. Men i disse år har jeg haft mulighed for at opleve en virkelig positiv udvikling for flere af disse familier. Og det gør det alt sliddet det hele værd, og mere til. Se meget mere om arrangementet på Bremen her

Stem og vind!

Sidste lodtrækning af Makeover-konkurrencen. Her trækker vi lod blandt alle, der har afgivet en stemme i konkurrencen. Vi trækker 4 vindere, der alle vinder 500 kr. til shopping på Trendsales.

Og vinderne af de 500 kr. er:

Lea Nielsen
Jeanett Berntsen
Anett Faber Simonsen
Sille Bank Lauritsen

Stort tillykke til jer. I vil blive kontaktet hurtigst muligt :)

 

 

3 x Hovedpræmier af Makeover-konkurrencen

For at komme med i lodtrækningen til hovedpræmierne, så krævede det at man havde fået 30 stemmer på sin makeover.

Der trækkes 3 vindere af hovedpræmien, som alle modtager en pakke til en værdi af 3.382 kr. Nedenfor kan du se, hvad der indgår i denne pakke. 

Og vinderne er..

Tak til alle deltagere, både jer der har uploadet billeder, men også jer der har delt og stemt til konkurrencen. Husk vi stadig mangler at trække lod om 500 kr. til TS blandt alle der har afgivet en stemme. Vi trækker 4 vindere til denne :)

Vinderne af hovedpræmierne er:

Tania Lind
Thea Villadsen
MissTanja Nielsen

Tusinde gange tillyke til jer. I bliver kontaktet hurtigst muligt med henblik på jeres præmier :)

Vinder af ugepræmie 4

Så nåede vi også til sidste uge af Makeover-konkurrencen. Og i den forbindelse skal der trækkes en vinder af Tøjpakken, som var den sidste ugepræmie. 

Her kunne man vinde et gavekort på 1.500 kr. til 2 erhvervsbrugere på Trendsales: Foxyshop og Gavenettet.

 

Vinderne af ugepræmien for uge 4 er:

Jane Hansen

 

STORT tillykke til dig. Vi kontakter dig hurtigst muligt, så du kan få dine gavekort :)

 

Så har vi fundet en vinder af ugepræmien for uge 3. I denne uge kunne man vinde en beautypakke fra hhv. Divaderme.dk og erhvervsbrugeren Buddhas Bungalow. Se præmierne nedenfor. 

Vinderen af præmiepakken er:

Caroline Dyhr

 

Stort tillykke til dig!

Vi kontakter dig snarest muligt.

 

Vil du også vinde?! Deltag ved at uploade optil 5 billeder af, hvad du godt kunne tænke dig til din makeover.



Præmier:

Uge 4 præmiepakke: Tøjpakke til en værdi af 3.000 kr.
Stem og vind: Stem på en andens makeover og vind 500 kr.
Hovedpræmie: 3 vindere trækkes, som hver vinder en makeoverpakke til en værdi af 3.382 kr. 


Deltag i Makeover-konkurrencen her

Så har vi fundet en vinder af ugepræmien i uge 2. Denne uge kunne du vinde et startsæt fra Puremakeup.dk og en The Balm-pakke fra Spashop.dk

Der blev trukket lod blandt alle med mere end 5 stemmer. Vi har 2 ugepakker tilbage, så du kan sagtens stadig nå at være med. Læs mere og deltag her

 

Vinderen af denne uges pakke til en værdi af 3.399 kr. er:

Pernille Ærsøe

 

Tillykke! Vi kontakter dig med det samme, så du kan få dine præmier.

Med Trendsales' iPhone App har du altid Trendsales ved hånden. Gå ikke glip af en handel, selvom du ikke lige skulle være i nærheden af din computer.

Du kan downloade Trendsales App her

Du kan tilføje billeder fra direkte fra din iPhone til dine annoncer. Det er nemt og hurtigt. Vi har lavet en lille guide til, hvordan du gør det. Hvis du oplever problemer med det, så er du altid velkommen til at tage kontakt til Trendsales Support.

Sådan tilføjer du billeder til din annonce via iPhone:

Hvis du ikke allerede har en annonce på Trendsales, så skal du starte med at oprette en her.

Herefter skal du følge nedenstående punkter for at tilføje et billede med din iPhone.

 

1. Åben Trendsales App'en på din iPhone

2. Log ind på din brugerprofil

3. Gå ind på menuen "Annoncer"

4. Vælg den pågældende annonce, du ønsker at tilføje et billede til

5. Tryk på det lille kamera oppe i højre hjørne

6. Vælg om du vil tage nyt billede - "Fra kamera". Eller vælge et du allerede har taget - "Fra fotorulle"

7. Indsæt billedet